Kvällsmeny

Marinara

Ekologisk tomatsås, oregano, vitlök, ekologisk EVOO

Margherita

Ekologisk tomatsås, fior di latte, basilika, parmesan DOP 24 månader, ekologisk EVOO

Margherita D.O.C

San Marzano D.O.P. sås, fior di latte, buffalo mozzarella, parmesan D.O.P 24 månader, basilika, ekologisk EVOO

Prosciutto

Ekologisk tomatsås, fior di latte, kokad prosciutto, basilika, parmesan D.O.P 24 månader, ekologisk EVOO

Diavola

Ekologisk tomatsås, fior di latte, kryddig salamella toscana, basilika, parmesansflingor D.O.P 24 månader, ekologisk EVOO

Parma

Ekologisk tomatsås, fior di latte, toppad med Parma skinka D.O.P., ekologisk EVOO

Capricciosa

Ekologisk tomatsås, fior di latte, kronärtskockor, kokt skinka, svamp, oliver, basilika, parmesan DOP 24 månader, ekologisk EVOO

Salsiccia e Funghi

Ekologisk tomatsås, fior di latte, svamp, salsiccia, parmesan D.O.P 24 månader, ekologisk EVOO

Bresaola

Ekologisk tomatsås, fior di latte, rucolasallad, toppad med bresaola, parmesanflingor D.O.P 24 månader, ekologisk EVOO

Napoletana

Ekologisk tomatsås, fior di latte, sardeller , kapris, oregano, basilika, ekologisk EVOO

Bufalina/Bufalina con Fiocchi di Parma

Fior di latte och buffelmozzarella D.O.P., toppad med parmaskinka D.O.P., basilika, färska piccadilly tomater, ekologisk EVOO

Salsiccia e Friarelli

Fior di latte, friarielli , salsiccia, parmesan DOP 24 månader, EVOO

Vegetariana

Fior di latte, svamp, auberginer, färska piccadilly tomater, zucchini, parmesan 24 månader, ekologisk EVOO

Amalfi

Fior di latte, kronärtkockekräm, svamp, salsiccia, parmesan DOP 24 månader, tryffelolja

4 Formaggi

Fior di latte, rökt fior di latte, gorgonzola. toppad med parmesanflingor D.O.P. 24 månader, ekologisk EVOO

Siciliana

Ekologisk tomatsås, fior di latte, funghetto*auberginer, parmesan DOP 24 månader, ekologisk EVOO

Capri

Provola, san marzano tomater, toppad med buffelmozarella, sardeller, tomatkaviar, oregano, kapris, basilika, citronzest

Cinque terre

Fior di latte, pestokräm, toppad med bresaola, chévre, citronzest

Ripieno vegano (vegansk)

Inbakad med ricotta ost gjord på cashewnötter, spenat, toppas med valnötskräm med tryffel.

Serveras med en liten blandsallad

Rripieno Prosciutto

Inbakad med rökt fior di latte, skinka, ricotta, basilika, toppad med organisk tomatsås, basilikor med ekologisk EVOO.

Serveras med en blandad sallad.

Ripieno Salame

Inbakad med rökt fior di latte, vildsvinssalami, ricotta, basilika, toppad med organisk tomatsås, basilika, ekologisk EVOO *.

Serveras med en liten blandad sallad.