Kvällsmeny

Marinara

Ekologisk tomatsås, oregano, vitlök, basilika, EVOO*

Margherita

Ekologisk tomatsås, Fior di latte*, basilika, Parmigiano Reggiano, D.O.P*, EVOO*

Margherita D.O.C

Ekologisk tomatsås, Fior di latte*, buffelmozzarella, basilika, Parmigiano Reggiano D.O.P.* , EVOO*

Prosciutto

Ekologisk tomatsås, Fior di latte*, kokt skinka, basilika, Parmigiano Reggiano D.O.P.*, EVOO*

Parma

Ekologisk tomatsås, Fior di latte*, Parmigiano Reggiano D.O.P.*, toppad med parmaskinka, ruccola D.O.P.*, EVOO*

Diavola

Ekologisk tomatsås, Fior di latte*, kryddig Ventricina salami, Parmigiano Reggiano D.O.P.*, basilika, EVOO*

Capricciosa

Ekologisk tomatsås, Fior di latte*, kronärtskocka, kokt skinka, champinjoner, oliver, basilika, Parmigiano Reggiano D.O.P.*, EVOO*

Salsiccia e Funghi

Ekologisk tomatsås, Fior di latte*, champinjoner, salsiccia, Parmigiano Reggiano D.O.P.*, basilika, EVOO*

Bresaola

Ekologisk tomatsås, Fior di latte*, toppad med Bresaola, ruccola, Parmigiano Reggiano D.O.P* flingor, EVOO*

Napoletana

Ekologisk tomatsås, Fior di latte*, Cetara sardeller, kapris, oliver, oregano, basilika, EVOO*

Siciliana

Ekologisk tomatsås, Fior di latte*, auberginer, Parmigiano Reggiano, D.O.P*, basilika EVOO*

Bufalina/Bufalina con Fiocchi di Parma

Fior di latte* och buffelmozzarella, färska picadlly tomater, Parmigiano Reggiano D.O.P.*, basilika, EVOO */ toppad med parmaskinka, basilika

Salsiccia e Friarelli

Fior di latte, friarielli , salsiccia, parmesan DOP 24 månader, EVOO

Vegetariana

Fior di latte*, champinjoner, aubergine, färska piccadilly tomater,

zucchini, Parmigiano Reggiano D.O.P*, basilika, EVOO *

4 Formaggi

Fior di latte*, rökt buffelmozzarella, Gorgonzol, toppad med Parmigiano Reggiano D.O.P*, EVOO *

Cinque terre

Pestokräm, Fior di latte*, Parmigiano Reggiano D.O.P*, toppad med bresaola, chévre, citronzest

Piemontese

Jordärtskockekräm, Fior di latte*, champinjoner, salsiccia, toppas med

Parmigiano Reggiano D.O.P.* flingor, persilja, tryffelolja

Ripieno vegano (vegansk)

Cashewnötskräm, spenat, toppad med valnötskräm smaksatt med tryffelolja, EVOO*

Serveras med nötter och spenat sallad

Rripieno Prosciutto

Firo di latte*, rökt buffelmozzarella, kokt skinka, ricotta toppad med ekologisk tomatsås, Parmigiano Reggiano D.O.P*, basilika, EVOO*

Serveras med en liten blandsallad

Ripieno Salame

Fior di latte*, rökt buffelmozzarella, salami, ricotta toppad med ekologisk tomatsås, Parmigiano Reggiano D.O.P*, basilika, EVOO *

Serveras med en liten blandsallad